La Soleggiata

Cliente: La Soleggiata

L’Azienda Agricola “La Soleggiata”, fondata nel 2015, nasce da un sogno ambizioso: trasformare i terreni di Cerrione nel basso biellese in un florido meleto.
Oggi, l’azienda gestisce 4 ettari di meleto, dotati di moderni sistemi di irrigazione a goccia e protezione antigrandine. La scelta di coltivare varietà TR testimonia l’attenzione alla qualità e all’eccellenza produttiva.
Il percorso imprenditoriale de La Soleggiata è iniziato con la vendita di frittelle di mele nelle sagre locali e nei giardini di Biella. Un importante punto di svolta è arrivato nel 2018 con l’inaugurazione del laboratorio di trasformazione, che ha segnato l’inizio di una nuova era per l’azienda.
La Mostarda biellese, primo prodotto di punta del laboratorio, ha aperto la strada a un’ampia gamma di specialità. Oggi il catalogo aziendale vanta circa venti prodotti innovativi, tutti accomunati da un ingrediente principe: la mela. Ogni creazione riflette la filosofia aziendale di sperimentazione e ricerca, volta a trasformare questo frutto tradizionale in preparazioni moderne, salutari e gustose.